【材料2人分】

じゃがいも　2個(200g)
牛乳　150ml
コンソメ顆粒　小さじ1
有塩バター　10g
塩こしょう　適量
ピザ用チーズ　適量
ブラックペッパー・パセリ　お好みで


Ingredients for 2 servings

2 potatoes (200g)
150ml milk
1 teaspoon granulated consommé
10g salted butter
Salt and pepper to taste
Pizza cheese (as desired)
Black pepper and parsley (optional)

【作り方】

下準備
・じゃがいもはスライサーで極薄切りにする。（新じゃがなので皮のまま使用しています）

❶ グラタン皿にじゃがいも、牛乳、コンソメ顆粒、有塩バターを入れたら、じゃがいもを牛乳に浸すように馴染ませる。
ふんわりラップをし、600wで4分30秒加熱する。

❷ いちど取り出し、優しく混ぜたら再度600wで1分30秒加熱する。

❸ レンジから出したら優しく混ぜ、全体がとろりとしたら塩こしょうを適量まぶしピザ用チーズをのせる。

❹ オーブンやトースターでチーズがこんがりとするまで焼く。（焼7〜10分）ブラックペッパー・パセリをお好みでまぶす。


ポイント
・じゃがいもはスライサーで極薄切りにしてくださいね。
・水にさらさないことで澱粉が牛乳と混じり、とろみがつきます。
・スライスする際、グラタン皿の上ですると洗い物が少なくおススメですよ。
・加熱時間はお使いのレンジで適宜調整してくださいね。
・グラタン皿は容量800mlサイズを使用しています。