残業帰りに5分【きゅうりの甘酢味噌和え】5分で作り置き完成!副菜・お弁当おかず

限界OLの簡単ごはん
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2026年06月11日
残業帰り、冷蔵庫に転がってたきゅうりを
なんとなく切って和えたら、なぜかめちゃくちゃうまかった🫠

甘酢味噌だれのクセになる味で、疲れた体に沁みます。

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◆ 材料
・きゅうり     適量
・塩        適量(水抜き用)
・白味噌      適量
・はちみつ     適量
・酢        適量
・ほんだし     少量
・七味唐辛子など  お好みで

※「適量ばっかじゃん!」って思ったそこのあなた、正解です😂
このレシピ、正直ちゃんと計ったことないんです。
動画を見ながら「このくらいかな」で作ってもらうのが一番おいしくできます🙏

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塩揉み→水洗い→水気を絞る、この下ごしらえだけで
シャキシャキ食感になって味もしっかりなじみます。

つくりおき(作り置き)にもなるので
週末にまとめて作っておくと平日がちょっとラクになります◎

ぜひ「冷蔵庫にきゅうりが余ってる夜」に試してみてください☺️

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