夏になるとスーパーでお得に売られているピーマン🫑
「ついたくさん買ったけど余らせてしまう…」
「いつも同じ炒め物になってマンネリ化している…」
そんなお悩みはありませんか？

今回は、そんな時に大活躍する【ピーマンの作り置きレシピ9選】をご紹介します！
漬物、和え物、レンジ調理、しっかりメインのおかずまで、バリエーション豊富で飽きずに使い切れますよ♪
日々の献立やお弁当のおかずにぜひ役立ててみてください！

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目次（タイムスタンプ）
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00:00 オープニング

01:07 1. ピーマンのごまだくめんつゆ漬け
■調理時間：15分
■材料（4人分)
・ピーマン：5個
＜A＞
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・水：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・米酢：大さじ1杯
・白すりごま：大さじ1杯

・ごま油：大さじ1/2杯

01:56 2. ピーマンと鶏そぼろ中華炒め
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉（むね肉）：100g
・ピーマン：4個
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
＜A＞
・しょうゆ：大さじ1杯
・みりん：小さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯

・ごま油：大さじ1/2杯

02:38 3. 豚ひき肉とピーマンの春雨レンジ蒸し
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・緑豆春雨：40g
・ピーマン：2個
・にんじん：1/3本(50g)
・豚ひき肉：100g
＜合わせ調味料＞
・水：150cc
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・豆板醤：小さじ1/2杯

・ごま油：小さじ1杯

03:38 4. ささみとピーマンの甘辛照り焼き
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ささみ：3本
・ピーマン：2個
・a. 塩：少々
・a. 酒：大さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・b. みりん：大さじ1杯
・b. しょうゆ：大さじ1杯
・b. 砂糖：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・白ごま：適量

05:03 5. ピーマンのおかか和え
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ピーマン：3個
・かつおぶし：2g
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・ごま油：小さじ1杯

05:44 6. カリカリ豚とまるごとピーマンの焼き浸し
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・豚こま肉：200g
・味付塩こしょう：少々
・片栗粉：大さじ2杯
・ピーマン：5個
・サラダ油：大さじ3杯
・a. 水：150cc
・a. だしの素：小さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. みりん：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
＜トッピング＞
・しょうが（すりおろし）：適量
・かつおぶし：適量

07:39 7. フライパンでふわふわ ピーマンの肉詰め蒸し
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ピーマン：4個
・小麦粉：適量
＜肉だね＞
・豚ひき肉：150g
・玉ねぎ：1/4個
・卵：1個
・オイスターソース：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・塩：ふたつまみ
・こしょう：少々

・片栗粉：大さじ1杯
・キャベツ：1枚
・にんじん：1/3本
・水：50cc

09:20 8. 鶏むね肉のナポリタン炒め
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(380g)
・砂糖：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：2個
・a. コンソメ：大さじ1/2杯
・a. ケチャップ：大さじ2杯
・a. ウスターソース：小さじ1杯
・a. バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ1杯

10:59 9. ピーマンとちくわの塩昆布ナムル
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ピーマン：2個
・ちくわ：2本
・a. 塩こんぶ：5g
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. ごま油：小さじ2杯

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#作り置き
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