【レンジに丸投げ】包丁いらず!タッパー1個「絶品よだれ鶏」

管理栄養士みほのズボラお家ごはん
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2026年03月29日
「サラダチキンも飽きてきた…」
そんなあなたに贈る、火も包丁も使わない究極のズボラおかず。
鶏むね肉ががっつり味のご馳走に!

【ズボラポイント】

まな板・包丁・お鍋は一切使いません!
タッパーの中で調理が完結するので、洗い物が激減します。
キッチンハサミを活用して、調理のハードルを極限まで下げました。

【材料】(1〜2人分)

鶏胸肉:1枚(250〜300g)
酒:大さじ1
砂糖:小さじ1
長ネギ:約1/4本

<特製よだれ鶏のタレ>

しょうゆ:大さじ1
酢:大さじ1
ごま油:大さじ1/2
砂糖:大さじ1(小さじ3)
ラー油:お好みで数滴

【作り方】

鶏むね肉をフォークで両面まんべんなく刺す(味が染みやすく、時短に!)
タッパーに入れ、酒・砂糖をなじませる。
ふんわりラップをしてレンジ600wで3〜4分加熱。
上下をひっくり返し、キッチンハサミで刻んだ長ネギを乗せる。
再びふんわりラップをして600wで1〜2分加熱(肉に火が通るまで)。
調味料を混ぜ合わせてタレを作る。
タッパーの中で肉をハサミで切り、タレをかけて完成!

【注意点】

鶏肉の厚み、サイズによって加熱時間は調整してください。
切った際、赤い未加熱の部分が無いか確認して生なら30秒ずつ追加加熱してください。
タッパーを傷つけないよう、ハサミで切る時は優しく!
冷蔵庫で2〜3日保存可能です。おつまみにも最高ですよ!


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