世界一簡単なふわふわハンバーグ❤️‍🔥洗い物・小麦粉なし!

チル / Chill
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2026年07月28日
フライパン1つでふわふわ豆腐ハンバーグ!

ボウル不要✨
フライパンの中で混ぜて、そのまま焼くだけ!

パン粉なしなのにふわふわ♡
仕上げにチーズをのせれば、おうちでびっくりドンキー風です🧀❤️‍🔥

✔️材料(4〜5人分)

① 豚ひき肉 350g
② 牛ひき肉 150g(豚ひき肉500gでもOK)
③ 絹豆腐 150g(水切り不要)
④ 玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
⑤ 卵 1個
⑥ 片栗粉 大さじ2
⑦ コンソメ 少し(小さじ1/2程度がおすすめ)
⑧ 塩 小さじ1
⑨ こしょう 少々
⑩ スライスチーズ 4〜5枚

レモンバターソース

・レモン汁 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・はちみつ 大さじ2
・水 大さじ1
・バター 10g(ひとかけ)

✔️作り方

1. 玉ねぎを耐熱容器に入れ、600Wで約2分加熱して冷ましておきます。
2. フライパンに豚ひき肉、牛ひき肉、絹豆腐、玉ねぎ、卵、片栗粉、コンソメ、塩、こしょうを入れ、そのままよく混ぜます。
3. 4〜5等分に成形し、中火で3〜4分焼きます。
4. 裏返したら水大さじ2を加え、蓋をして弱火で6〜7分蒸し焼きにします。
5. スライスチーズをのせ、再び蓋をして約2分加熱し、チーズを溶かします。

レモンバターソース

1. 小鍋にレモン汁、しょうゆ、はちみつ、水を入れて軽く煮詰めます。
2. 火を止めてからバターを加え、溶かしながら混ぜたら完成✨

甘じょっぱさの中にレモンの爽やかさが広がるソースで、ふわふわハンバーグとの相性抜群です🤤🍋🧈
ぜひ作ってみてください🥰

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