キャベツだけでおもてなしレシピ。キャベツを茹でて巻きすで巻くだけ。水気が絞れて味も薄まらないし、箸でつまんで食べやすい！超簡単な出汁のとり方も紹介！

◎関連動画
キャベツの和風レンジサラダ
https://youtu.be/s3sfp3d2j5A

ほうれん草のおひたし
https://youtu.be/DSOngbb2m7o

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○材料 (2人分)
春キャベツ：1/2個　塩：適量
鰹節：2g　熱湯：150ml　
A　醤油：小さじ1　砂糖：小さじ1　塩：小さじ1/3

00:00 料理紹介
00:16 キャベツを切る
01:16 !!きじまのちょいコツ!!
02:24 キャベツを茹でる
03:50 冷めたら大小で分ける
04:15 キャベツを巻きすに広げる
04:51 キャベツを巻く
05:41 食べやすく切る
06:38 だし汁をかける
07:04 試食セルフ食レポ
08:06 材料のおさらい

#きじまごはん #キャベツ #おひたし 　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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