50代一人暮らしの麻婆白菜｜白菜たっぷり、作り置きにもなる簡単レシピ
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2026年05月23日
白菜を丸々１個いただいたので
麻婆豆腐ならぬ、麻婆白菜です。
白菜たっぷりで野菜がしっかり摂れます。
かさが出てボリューム感があり、
一人分でも使い切りやすくて気に入っています。
とろみをつけたあんが白菜にからんで
ご飯が進む進む…！
作り置きにもなるので
週の前半に作っておくと平日がラクになります。
辛さはコチュジャンの量で調整できるので
辛いのが苦手な方でもぜひ。
--
📌 材料（2〜3日分）
・白菜
・豚ひき肉
・にんにく・しょうが（チューブ）
・砂糖
・醤油・酒・みりん
・コチュジャン
・水溶き片栗粉
---
管理栄養士のアロハナです。
50代・一人暮らしで、時短でも栄養しっかりな「一人健康ごはん」をお届けしています。
📌 チャンネル登録はこちら
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麻婆豆腐ならぬ、麻婆白菜です。
白菜たっぷりで野菜がしっかり摂れます。
かさが出てボリューム感があり、
一人分でも使い切りやすくて気に入っています。
とろみをつけたあんが白菜にからんで
ご飯が進む進む…！
作り置きにもなるので
週の前半に作っておくと平日がラクになります。
辛さはコチュジャンの量で調整できるので
辛いのが苦手な方でもぜひ。
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📌 材料（2〜3日分）
・白菜
・豚ひき肉
・にんにく・しょうが（チューブ）
・砂糖
・醤油・酒・みりん
・コチュジャン
・水溶き片栗粉
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