これはご飯がすすむ！「カリサク長芋焼き」 #料理 #簡単レシピ #長芋
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2026年04月13日
長芋のホクホク感と、片栗粉をまぶして焼いたカリカリの食感がたまらない「カリサク長芋焼き」のレシピをご紹介します！甘辛いタレが絡んで、ご飯のお供やおつまみに最高の一品です。
🥢 ご飯がすすむ！カリサク長芋焼き
【材料】
• 長芋：300g
• 片栗粉：大さじ3
• ごま油：大さじ2
• サラダ油：大さじ2
• 〈タレ〉
• みりん：大さじ4
• 醤油：大さじ1
【作り方】
1. 下準備： 長芋は皮をむき [00:10]、1cm弱の厚さの半月切りにします [00:15]。
2. 衣をつける： カットした長芋に片栗粉をたっぷりまぶし、全体によく絡めます [00:19]。
3. 焼く： フライパンにごま油とサラダ油を熱し、長芋を重ならないように並べます [00:30]。両面にこんがりと美味しそうな焼き色がつくまでじっくり焼きます [00:43]。
4. タレを絡める： 一度長芋を取り出し、フライパンの余分な油を拭き取ります [00:48]。みりんを入れ、沸騰したら醤油を加えて煮立たせます [00:52]。
5. 仕上げ： 長芋を戻し入れ、タレをしっかりと絡めたら完成！ [01:04]
✨ 美味しさのポイント
ごま油の香ばしさと、みりんの優しい甘みが長芋に染み込んで、一口食べたら止まらない美味しさです [01:21]。
サクッとした食感をぜひ楽しんでください！
#料理 #簡単レシピ #長芋 #おうちごはん #おつまみ #時短レシピ
🥢 ご飯がすすむ！カリサク長芋焼き
【材料】
• 長芋：300g
• 片栗粉：大さじ3
• ごま油：大さじ2
• サラダ油：大さじ2
• 〈タレ〉
• みりん：大さじ4
• 醤油：大さじ1
【作り方】
1. 下準備： 長芋は皮をむき [00:10]、1cm弱の厚さの半月切りにします [00:15]。
2. 衣をつける： カットした長芋に片栗粉をたっぷりまぶし、全体によく絡めます [00:19]。
3. 焼く： フライパンにごま油とサラダ油を熱し、長芋を重ならないように並べます [00:30]。両面にこんがりと美味しそうな焼き色がつくまでじっくり焼きます [00:43]。
4. タレを絡める： 一度長芋を取り出し、フライパンの余分な油を拭き取ります [00:48]。みりんを入れ、沸騰したら醤油を加えて煮立たせます [00:52]。
5. 仕上げ： 長芋を戻し入れ、タレをしっかりと絡めたら完成！ [01:04]
✨ 美味しさのポイント
ごま油の香ばしさと、みりんの優しい甘みが長芋に染み込んで、一口食べたら止まらない美味しさです [01:21]。
サクッとした食感をぜひ楽しんでください！
#料理 #簡単レシピ #長芋 #おうちごはん #おつまみ #時短レシピ
