スイカのリコピンに注目🍉夏にうれしい栄養と簡単な食べ方
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2026年08月11日
夏のスイカは、水分だけでなく「リコピン」にも注目したい果物です🍉
暑い日に手軽に食べられて、忙しい毎日にも取り入れやすいのが魅力です。
赤肉スイカには、トマトにも含まれるカロテノイドの一種「リコピン」が含まれています。
さらに、水分は約90％。カリウムやビタミンCなども含まれています☀️
食べ方は、そのまま冷やすだけでも十分。
少しアレンジするなら、
🍅 トマトと合わせてさっぱりサラダ
🥛 ヨーグルトと合わせて朝食に
🧊 冷製スープやシャーベット風に
と、火を使わず楽しめる方法もあります。
リコピンを意識するなら、赤い果肉のスイカを選ぶのもポイントです。
カットしたスイカは冷蔵保存し、食べ切れない分は冷凍しておくと活用しやすくなります。
詳しい栄養情報や選び方、保存方法、簡単レシピはアメブロの記事でまとめています。
夏の食生活に取り入れたい方は、ぜひこちらからご覧ください。
https://ameblo.jp/arahama0319/entry-12975366836.html
管理栄養士として、これからも旬の食材や栄養、忙しい日に役立つ簡単レシピをわかりやすく発信していきます🌿
また見たいと思っていただけたら、チャンネル登録していただけるとうれしいです。
#スイカ #リコピン #夏の食事 #簡単レシピ #管理栄養士
暑い日に手軽に食べられて、忙しい毎日にも取り入れやすいのが魅力です。
赤肉スイカには、トマトにも含まれるカロテノイドの一種「リコピン」が含まれています。
さらに、水分は約90％。カリウムやビタミンCなども含まれています☀️
食べ方は、そのまま冷やすだけでも十分。
少しアレンジするなら、
🍅 トマトと合わせてさっぱりサラダ
🥛 ヨーグルトと合わせて朝食に
🧊 冷製スープやシャーベット風に
と、火を使わず楽しめる方法もあります。
リコピンを意識するなら、赤い果肉のスイカを選ぶのもポイントです。
カットしたスイカは冷蔵保存し、食べ切れない分は冷凍しておくと活用しやすくなります。
詳しい栄養情報や選び方、保存方法、簡単レシピはアメブロの記事でまとめています。
夏の食生活に取り入れたい方は、ぜひこちらからご覧ください。
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