塩さばを茹でる！？「おろしポン酢塩さば」 #料理 #茹でる #簡単レシピ #魚料理 #塩サバ
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2026年05月27日
【新感覚レシピ】塩さばを茹でる！？「おろしポン酢塩さば」
「塩さばは焼くだけ」と思っていませんか？
実は、茹でることでパサつかず、驚くほどふっくら＆ジューシーに仕上がります！
お酒やおろし生姜、にんにくを入れたお湯で茹でるため、魚の臭みは一切なし！
たっぷりのみぞれポン酢と刻みねぎで、さっぱりと箸が止まらない美味しさです。
忙しい日でもパパッと作れる超簡単魚料理、ぜひ試してみてください！
📝 材料
骨取り塩さば：2枚
大根：300g
料理酒：50ml
おろしにんにく：少々
おろし生姜：少々
ポン酢：お好みで
刻みねぎ：お好みで
🍳 作り方
1 下ごしらえ：塩さばに切り込みを入れます。大根はおろしてポン酢と合わせておきます。
2 茹でる：沸騰したお湯に料理酒、おろし生姜、おろしにんにくを加え、塩さばを入れて7分間茹でます。
3 仕上げ：茹で上がった塩さばをお皿に盛り、たっぷりのおろしポン酢を乗せます。仕上げに追いポン酢と刻みねぎを散らせば完成！
動画URL：https://youtu.be/kxpqJgNgIx4
「塩さばは焼くだけ」と思っていませんか？
実は、茹でることでパサつかず、驚くほどふっくら＆ジューシーに仕上がります！
お酒やおろし生姜、にんにくを入れたお湯で茹でるため、魚の臭みは一切なし！
たっぷりのみぞれポン酢と刻みねぎで、さっぱりと箸が止まらない美味しさです。
忙しい日でもパパッと作れる超簡単魚料理、ぜひ試してみてください！
📝 材料
骨取り塩さば：2枚
大根：300g
料理酒：50ml
おろしにんにく：少々
おろし生姜：少々
ポン酢：お好みで
刻みねぎ：お好みで
🍳 作り方
1 下ごしらえ：塩さばに切り込みを入れます。大根はおろしてポン酢と合わせておきます。
2 茹でる：沸騰したお湯に料理酒、おろし生姜、おろしにんにくを加え、塩さばを入れて7分間茹でます。
3 仕上げ：茹で上がった塩さばをお皿に盛り、たっぷりのおろしポン酢を乗せます。仕上げに追いポン酢と刻みねぎを散らせば完成！
動画URL：https://youtu.be/kxpqJgNgIx4
