【材料】
・れんこん：200g
・とろけるチーズ：30g
・味噌：小さじ1
・いりごま：小さじ1
・ごま油：小さじ1
・山椒：適量

【作り方】
① れんこんの2/3をすりおろし、残りを粗みじん切りにする
② れんこん、チーズ20g、味噌、いりごまを混ぜる
③ ごま油を引いたフライパンに広げ、3〜4分焼く
④ チーズ10gをのせ、蓋をして弱火で1〜2分加熱する
⑤ 仕上げに山椒を振ったら完成！

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