【極上のほろっほろ食感】コーラで煮るだけ！旨トロスペアリブ✨
お口の中でとろけるような、極上の「ほろっほろ食感」！
一見、手間がかかりそうなスペアリブの煮込みですが、実はコーラで煮るだけの超簡単レシピです。
コーラの炭酸とお砂糖の効果でお肉が驚くほど柔らかくなり、旨味がぎゅっと凝縮。
しっかりと味が染み込んだスペアリブは、ひとくち食べれば白飯が止まらなくなること間違いなしの美味しさです！
今晩のおかずや、お酒のおつまみにぜひ作ってみてくださいね！
🍳 材料（作りやすい分量）
スペアリブ：700g
にんにく：3個
コーラ：400ml
醤油：大さじ3
料理酒：大さじ3
塩こしょう：少々
黒こしょう：少々
オリーブオイル：適量（フライパン用）
👩‍🍳 作り方
1. 下ごしらえ
スペアリブの両面に塩こしょうをしっかりと振ります。にんにくは皮を剥いておきます。
2. 焼き色をつける
フライパンにオリーブオイルを熱し、スペアリブを投入。全体に美味しそうな焼き目がつくまでひっくり返しながら香ばしく焼きます。
3. 煮込む
焼き目がついたらコーラ（400ml）を注ぎます。沸騰したら、にんにく、醤油（大さじ3）、料理酒（大さじ3）を加えます。
4. じっくり落とし蓋
アルミホイルでフタ（落とし蓋）をして、10分煮込みます。10分経ったらお肉をひっくり返し、さらに10分。これを汁気が少なくなるまで数回繰り返し、お肉にタレをしっかり染み込ませていきます。
5. 仕上げ
お皿に盛り付け、フライパンに残った濃厚な旨トロソースを上からたっぷりとかけます。仕上げに黒こしょうを振れば…「旨トロスペアリブ」の完成です！
動画のURLはこちらです：https://youtu.be/MExTgorvYzg