余ったそうめんは「焼く」が正解!カリカリ そうめんチヂミ

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2026年09月07日
【余ったそうめんは「焼く」が正解!カリカリ そうめんチヂミ】
たくさん買ったけど食べきれない・・。茹で過ぎて中途半端に余った・・。その困ったを美味しく解決!

【材料】 26cmフライパン 1枚分
そうめん(茹でたもの) 約160g(乾麺で50g分)
卵 1コ
ホールコーン 30g
ツナ缶 小1缶
好みのネギ(刻んだもの、冷凍等) 30g
ピザ用チーズ 30g
鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ2
ゴマ油 大さじ2
ポン酢 適宜

【作り方】
1.ボウルにそうめんを入れてハサミで3~4cm長さに切ります。
 卵、ホールコーン、汁気を切ったツナ、ネギ、ピザ用チーズ、鶏ガラスープの素、片栗粉を加えて混ぜます。
2.フライパンにゴマ油を半量入れ、温度調節機能を180℃に設定して1.を広げ、ふたをして焼きます。
3.焼き色がついたら裏返して残りのゴマ油を回し入れ、ヘラで押さえながら焼きます。
4.食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、好みでポン酢を添えます。

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