動画を見てくださりありがとうございます
thank you for watching.

このたびの地震で被害に遭われた皆さまへ
心よりお見舞い申し上げます

余震が続く中不安な日々を過ごされている方も多いことと思います
どうか安全を第一にお過ごしください

私も今は九州に住んでいるため
今回の地震をとても身近に感じています

引き続き、余震には十分お気をつけくださいませ

これ以上被害が広がることなく
一日も早く安心して過ごせる日常が戻ることを心より願っています

To everyone affected by the recent earthquake,

My thoughts are with you during this difficult time.

With aftershocks continuing, I hope you are staying safe.

As I’m currently living in Kyushu, this earthquake feels especially close to home.

I sincerely hope there is no further damage and that everyone can return to their normal lives as soon as possible.

今回は少し前の6月末頃のvlogです
今はセミが毎日のように元気に鳴いていますが
この頃はまだ梅雨でセミの声が聞こえていませんでした
季節の移り変わりを感じます

お弁当作り置きで気をつけていることなど
・食べ切る目安は保存状況や冷蔵庫の環境によって異なるため、状態を確認しながら判断してください
・作ったおかずはしっかり冷ましてから冷蔵・冷凍保存しています
・冷ます際は、常温で長時間置かないようにしています
・保存するので肉や魚など新鮮なものを使うようにしています
・清潔な容器や保存袋を取り分け箸を使っています
・朝しっかり再加熱(または加熱)しておかずが冷めたらお弁当箱へ詰めるようにしています

レシピメモ
recipe memo

★オクラと甘長とうがらしの肉巻き
オクラ　　　　　　　　　　　5本
甘長とうがらし　　　　　　　1本　　　
薄切り豚肩ロース肉　　　　　約200㌘
塩・胡椒　　　　　　　　　　ひとつまみ
米粉　　　　　　　　　　　　適量
ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1程
【タレ】
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　　　　　大さじ1

★甘長とうがらし入りちりめんピーマン
甘長とうがらし　　　　　　　2本
ピーマン　　　　　　　　　　4個
ちりめんじゃこ　　　　　　　約25㌘
ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1程
酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　　　　　大さじ1/2
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
すりごま白　　　　　　　　　大さじ1

★切り干し大根の煮物
切り干し大根　　　　　　　　35㌘
にんじん　　　　　　　　　　約1/2本
南関あげ　　　　　　　　　　お好みで
(油揚げを使う場合は長方形だと1枚〜)
ごま油　　　　　　　　　　　適量
出汁　　　　　　　　　　　　350cc
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1
酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ2

★紫玉ねぎとツナのマリネ
紫玉ねぎ　　　　　　　　　　1玉
シーチキン　　　　　　　　　1袋(1缶)
塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
りんご酢　　　　　　　　　　大さじ2
はちみつ　　　　　　　　　　大さじ1
オリーブオイル　　　　　　　大さじ1
胡椒　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
パセリ　　　　　　　　　　　お好みで

★ヤンニョムチキン風
鶏もも肉　　　　　　　　　　2枚
酒　　　　　　　　　　　　　大さじ
塩　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
米粉　　　　　　　　　　　　大さじ2〜3
【タレ】
コチュジャン　　　　　　　　大さじ2
ケチャップ　　　　　　　　　大さじ1と1/2
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
すりおろしにんにく　　　　　小さじ1/2

すりごま白　　　　　　　　　お好みで
米油　　　　　　　　　　　　適量


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