毎日のお弁当、お疲れ様です！

「平日の朝、お弁当を作るなんて絶対に無理…！」
そんな日は、休日の夜や平日の元気な時に
【3日分まとめて作って冷凍】しちゃいましょう！

今回は、甜面醤なしで作る「ピリ辛麻婆茄子」をメインに、
隙間を埋める副菜2品を合わせた特製タッパー弁当です。

朝は冷凍庫から出して、レンジでチンするだけ！

「明日から少し朝がラクになりそう！」と思ったら、
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コメント欄での感想や、作ってほしいメニューのリクエストもお待ちしています✨

この動画を参考にして、最高の朝時間と貯金を手に入れてください！

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▶【タッパー弁当シリーズ】のレシピ動画はこちら↓
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0:00 オープニング
0:34 枝豆と塩昆布の卵焼きの作り方
1:54 ししとうのおかか和えの作り方
3:39 ピリ辛麻婆茄子の作り方
7:31 お弁当につめる
9:04 エンディング

------📝レシピ-------------------------------

【ししとうのおかか和え】

・ししとう　　1パック
・かつお節　　1パック

醤油、みりん　各大さじ1/2
出汁の素　　　小さじ1

①ししとうのヘタを取る
②ししとうに切り目を少し入れる
③サラダ油で炒め、火が通ったら調味料を入れる
④最後にかつお節をかけて和える

【ピリ辛麻婆茄子】

・豚ひき肉　　150g
・ナス　　　　2本
・長ネギ　　　1/3本

豆板醬、味噌　各大さじ1
醤油　　　　　大さじ1/2
鶏ガラスープ　小さじ1
水　　　　　　200㎖

①ナスは乱切りにして、全体に片栗粉をまぶす
②長ネギはみじん切りにする
③多めの油でナスを炒める
④一旦取り出して、ひき肉を炒める
⑤ひき肉の火が通ったら、豆板醬と味噌を入れて混ぜる
⑥全体に混ざったら、他の調味料を全て入れて、煮立たせる
⑦ナスと長ネギを入れる
⑧とろみが出るまで煮立たせる

-------🎵Music---------------------------------
【Music provided by BGMer】
・ガーデンパーティー
https://youtu.be/9YQJVsPX5oo?si=xKFDnEp6Bv54RRhe

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