詳しい手順はこちら：https://kokishi-computing.com/recipe/pork-belly-mushroom-soy-sauce-takikomi-gohan/

今日のレシピのポイントと材料・手順を、概要欄にまとめています。

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▼レシピ概要（材料・手順）
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豚バラの脂のうまみときのこの香りが、醤油ベースのだしにしみ込んだ炊き込みご飯です。材料を切って炊飯器に入れるだけなので、まとめて炊いて冷蔵・冷凍の作り置きにも向きます。

手間少なめで、ごはんが進む和の一炊き

■材料 (2人分)
・米 2合
・水 2合の目盛まで
・豚バラ薄切り肉 150g
・しめじ 1/2パック（約50g）
・えのき 1/2袋（約50g）
・えりんぎ 1本（約40g）
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・顆粒だし 小さじ1/2
・しょうが（薄切り） 2枚
・小ねぎ（小口切り） 適量（仕上げ用）

■手順
(1) 米は洗って水気を切り、豚バラは2〜3cm幅に切る。きのこ類は石づきを除き、えのきは半分に、えりんぎは薄切りにする
(2) 炊飯器の内釜に米と水を入れ、しょうゆ・酒・みりん・顆粒だしを加えて軽く混ぜる
(3) 豚バラ・きのこ・しょうがをのせ、白米モードで炊飯する
(4) 炊き上がったらしょうがを取り除き、底からさっくり混ぜ、小ねぎを散らして完成

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