ごはんが進むおかず！仙台麩と茄子の甘辛炒め　#料理 #レシピ #簡単レシピ #野菜レシピ #ヴィーガン

Name: ごはんが進むおかず！仙台麩と茄子の甘辛炒め #料理 #レシピ #簡単レシピ #野菜レシピ #ヴィーガン
Uploaded: 2026-04-22 08:40:41
Description: 【茄子と仙台麩の甘辛炒め】 茄子 小3本（約270g） 仙台麩 40g 水 100ml 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 きび砂糖 大さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 昆布だし 小さじ1 片栗粉 大さじ2 ごま、ねぎ適量 米油 大さじ2 ◎戻した大豆ミートや厚揚げで作っているメニュ

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4ヶ月前

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2026年04月22日 ▼

【茄子と仙台麩の甘辛炒め】

茄子　小3本（約270g）
仙台麩　40g
水 100ml
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
きび砂糖　大さじ1
すりおろし生姜　小さじ1
昆布だし　小さじ1
片栗粉　大さじ2
ごま、ねぎ適量
米油　大さじ2

◎戻した大豆ミートや厚揚げで作っているメニューを、今回は仙台麩に置き換えて作ってみました♪
◎コチュジャンや豆板醤などで辛味を加えるのも美味しいです♪

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